°¡¹ß À¯Çü: »çÁøÀ¸·Î
ÇÕ¼º ¼¶À¯
ºñ°í: µð½ºÇ÷¹ÀÌ¿¡ µû¶ó º¼ ¼öÀÖ´Â »ö»óÀÌ Á¦Ç°°ú´Â ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ç½ÅÀº °¡¹ßÀ» Æ®¸®¹ÖÇؼ ´ç½ÅÀ» À§ÇØ Àû´çÇÑ ÀÛdz ¹× Å©±â¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ç½ÅÀº Äøµ ¾ÆÀ̾ð°ú °°Àº ´Ù¸¥ ¸ð¾çÀ» ¾ò±â À§ÇØ µµ±¸¸¦ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù (Âü°í: ¿Âµµ 180 ° c ¹Ì¸¸)
1: °£È£ ÇØ°áÃ¥ÀÇ Àû´çÇÑ ¾çÀ» °¡Áö°í °¡°í Âù¹°·Î ±×°ÍÀ», °¡¹ß¿¡¼ ´ë·« 15 ºÐ µ¿¾È, ¿ÂÈÇÏ°Ô ±×°ÍÀ» ¼¼Ã´ÇÏ°í, °ø±â °ÇÁ¶ ÈÄ¿¡ ±×°ÍÀ», ±×°ÍÀ» È°¹ßÈ÷ ¹®Áö¸£Áö ¸¶½Ê½Ã¿À, ÀÚ¿¬ ±×´Ã °ÇÁ¶ ÈÄ °¡¹ßÀÇ Ãʱâ Çì¾î ½ºÅ¸ÀÏ·Î ºø, Çì¾î ½ºÅ¸ÀÏÀº ¿ø·¡ »óÅ·Πº¹¿øµÇ°í ´õ ±¤Åðú ź·ÂÀÌ µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
2: °¡¹ß ¹èÄ¡¿¡ °üÇÏ¿©: ´ç½ÅÀÌ ±×°ÍÀ» ¿À·§µ¿¾È »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ» ¶§, °¡¹ßÀ» ºøÁúÇÏ°í ºÎ´ë¿¡¼ ±×°ÍÀ» µÎ°í °í¿°ú ¹Ð¾î³²¿¡ ±âÀÎÇÑ °³¾ÇÀ» ÇÇÇϱâ À§ÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÏ°í Â÷°¡¿î ȯ°æ¿¡¼ µÎ½Ê½Ã¿À.
3: °¡¹ßÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î 1-2 °³¿ù À̹ǷΠ1 ½Ã°£À» ¾ÄÀ¸½Ê½Ã¿À. Âø¿ë¿¡ µû¶ó ÀûÀýÇÑ Á¶Á¤ÀÇ ÁÖÆļö, °¡¹ßÀÇ À¯¿ëÇÑ ¼ö¸íÀÇ È¿°úÀûÀÎ È®Àå.
Ä£¾ÖÇϴ ģ±¸, ´ç½ÅÀÌ ¹ÞÀº »óÇ°¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡, ´ç½ÅÀÌ ºÐÀïÀ» ¿±â Àü¿¡ ½Ã°£¿¡ ÀúÈñ¿¡°Ô ¿¬¶ôÇÕ´Ï´Ù, »çÁøÀ» °¡Áö°í °¡°í ÀúÈñ¿¡°Ô º¸³»½Ê½Ã¿À. ¿ì¸®´Â Á¤Á÷ÇÑ ÆǸÅÀÚÀÔ´Ï´Ù, ¿ì¸®´Â ´ç½ÅÀ» À§ÇÑ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù, ¿ì¸®´Â ´ç½ÅÀÌ ¾Æ¹«°Íµµ ÀÒ°Ô ÇÏÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸®´Â ±Ù½ÇÇÏ°Ô ´ç½ÅÀÌ ¿ì¸®ÀÇ »óÁ¡¿¡ ÀÖ´Â ÁÁÀº ¼îÇÎ °æÇèÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» Èñ¸ÁÇÕ´Ï´Ù., ¿ì¸®´Â Á¦ÀÏ Áú ¼ºñ½º¸¦ ´ç½Å¿¡°Ô Á¦°øÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. Áø½ÉÀ¸·Î °¨»çÇÕ´Ï´Ù.