1. ³î¶ó¿î ÀÏ»ó/ÄÚ½ºÇÁ·¹ °¡¹ß-ȯ°æ Ä£ÈÀû ¹«µ¶¼º ³»¿ ¼¶À¯, ¸ð¹ßÀº ºê·¯½¬¿Í ¸ð¾çÀ» À¯ÁöÇϱâ ÁÁÀ¸¸ç Æĸ¶µµ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ¿øÇÏ´Â ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¸¸µé±â À§ÇØ °ð°Ô Æì°Å³ª ÀÚ¸£½Ê½Ã¿À. ºÎºÐÀº ¸Å¿ì ÀÚ¿¬½º·´°í ¸Å¿ì »ç½ÇÀûÀ¸·Î º¸ÀÔ´Ï´Ù.
2. ´Ù¿ëµµ »ç¿ë-ÀÌ ¿©¼º¿ë ±ä ¿þÀ̺ê ÆĽºÅÚ °¡¹ßÀº ¸ðµç ÆÄƼ¿¡ ¿Ïº®ÇÑ ¼±ÅÃÀÔ´Ï´Ù. Å׸¶ ÆÄƼ, ÇÒ·ÎÀ©, ÄÁº¥¼Ç, ÄܼƮ, ÄÚ½ºÇÁ·¹ À̺¥Æ® ¶Ç´Â ´Ü¼øÈ÷ Áý¿¡¼ Ä£±¸ ¹× °¡Á·°ú ÆÄƼ¸¦ ÇÒ ¶§
»ï. Á¶Á¤ °¡´ÉÇÑ Ä¸ ±¸Á¶-°·ÂÇÑ ÀÌÁß ±â°è ¾¾½Ç, ¾ûÅ´ ¾øÀ½, È긮±â ¾øÀ½; ´ÝÈù ²É ±×¹° »ó´ÜÀÌÀÖ´Â ±âº» ĸ, Æò±Õ ĸ µÑ·¹ 22.5 ÀÎÄ¡, Æí¾ÈÇÑ À§Ä¡¿¡ °íÁ¤ ÇÒ ¼öÀÖ´Â ÈÄÅ©°¡ ÀÖ´Â Á¶Àý °¡´ÉÇÑ ½ºÆ®·¦ 2 °³
4. ¼ºñ½º º¸Áõ-¿ì¸®´Â °í°´¿¡°Ô °íÇ°ÁúÀÇ Á¦Ç°°ú ÃÖ°íÀÇ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ½Í½À´Ï´Ù. ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ¸¸é ÀúÈñ¿¡°Ô ¿¬¶ôÇϽʽÿÀ. ¿ì¸®´Â °¡´ÉÇÑ ÇÑ »¡¸® ¸¸Á·½º·¯¿î ÇØ°áÃ¥À» ÁÙ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¹°·Ð Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú ¹®Á¦ÀÎ °æ¿ì ¹ÝÇ° ¶Ç´Â ±³È¯À» ¹«·á·Î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
5. ¹Ì±¹ ºê·£µå ¹Ì¿ë °¡¹ß, Ç°Áú ¿©¼º µ¥Àϸ®
Á¦Ç° Á¤º¸:
¿Âµµ: ¿ì¸®ÀÇ °¡¹ßÀº ³»¿¼º ÇÕ¼ºÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç, ¿Âµµ ¹üÀ§´Â 250-300 °F (120-150 °C), 160-175 °F (70-80 °C) ¶ß°Å¿î ¹°À» À§ÇØ.
Å©±â: ¸Ó¸® µÑ·¹ 55cm ¿Í 60cm »çÀÌÀÇ °¡¹ß ÇÑ ¹ú.
»ö»ó: Ç׸ñÀÇ ½ÇÁ¦ »ö»óÀº ¸ð´ÏÅÍÀÇ ¹à±â ¹× ¹à±â¿Í °°Àº ¿©·¯ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ À¥ »çÀÌÆ®¿¡ Ç¥½ÃµÈ »çÁø°ú ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°¡¹ß ĸ: °¡¹ß ĸ ÇÑ °³¸¦ ¼±¹°·Î º¸³»µå¸³´Ï´Ù.
¹è´Þ Á¤º¸:
1. ±¸¸ÅÀÚ Á¤º¸¸¦ ÀÔ·Â ÇÒ ¶§ Á¤È®ÇÑ ÀüÈ ¹øÈ£¿Í Á¤È®ÇÑ ÁÖ¼Ò¸¦ ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
2. ¹°Ç°À» Æ÷ÀåÇÏ°í, ÁÖ¼Ò¸¦ ¿ìÆíÀ¸·Î º¸³»´Â µ¥ ¸çÄ¥ÀÌ °É¸± °ÍÀÔ´Ï´Ù (¿ì¸®´Â °¡´ÉÇÑ ÇÑ »¡¸® ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù). ±× ÈÄ ÃßÀû ¹øÈ£¸¦ ±âÀÔ ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×·± ´ÙÀ½ ÁÖ¹® ¼¼ºÎ »çÇ׿¡¼ ãÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
»ï. ¿ì¸®ÀÇ ¹è¼Û ¿É¼ÇÀº ÂüÁ¶ ¿ëÀÔ´Ï´Ù, ¿ì¸®´Â ÁÖ¹®¿¡ ´ëÇÑ ºü¸¥ ¹è¼Û ¹æ¹ýÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù, ÁÖÀÇÇϽʽÿÀ.
4. "ÆÐÅ°Áö ¼¸í °ÅºÎ" ¶Ç´Â "¼¼±Ý ÁöºÒ °ÅºÎ" ¶Ç´Â "±¸¸ÅÀÚ ±¹°¡ Æ÷½ºÆ® ÀÌÀ¯" µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ±¸¸ÅÀÚ ÀÌÀ¯·Î ÀÎÇØ ±¸¸ÅÀÚ´Â ¸ðµç ¼Õ½ÇÀ» ¼öÇàÇؾßÇÕ´Ï´Ù. ¿ì¸®´Â »óÇ°ÀÌ Áß±¹À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ³²°ÜµÎ´Â Ã¥ÀÓÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. »óÇ°ÀÌ Áß±¹À» ¶°³ª¸é ±¸¸ÅÀÚ´Â ¸ðµç Ã¥ÀÓÀ» ´ã´çÇÕ´Ï´Ù.
5. Ưº° ¿äûÀÌ ÀÖÀ¸½Ã¸é ¿¬¶ôÁÖ¼¼¿ä. ¿ì¸®´Â ¿ì¸® »çÀÌÀÇ ½ÃÂ÷ ¶§¹®¿¡ 24 ½Ã°£¿¡ ȸ½Å ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Çǵå¹é Á¤º¸:
±ÍÇÏÀÇ Çǵå¹éÀº ¿ì¸®¿¡°Ô ¸Å¿ì Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. Á¦Ç°¿¡ ¸¸Á·ÇÑ´Ù¸é 5 ¼º±Þ ±àÁ¤Àû ÀÎ Çǵå¹éÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä. ´ç½ÅÀ̹ÞÀº °Í¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡, ÀúÈñ¿¡°Ô ù°·Î ¿¬¶ôÇϽʽÿÀ, ¿ì¸®´Â ÀÌ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇؼ ´ç½ÅÀ» ¸¸Á·½Ãų ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °¨»ç!